맛&레저

전자레인지에 돌리면 안 되는 음식들

모바일 App 사용자에게는 실시간 전송!

전자레인지에 돌리면 안 되는 음식들


 

식은 음식을 데우거나 간단한 요리를할 때, 불을 쓰지 않고 요리할 수 있는 가장 좋은 기구는 단연 전자레인지다.

전자레인지는 단 몇 초, 몇 분이면 뚝딱 데워지고 해동할 수 있는 편리함 때문에, 부엌에서빼놓을 수 없는 효자 살림살이다.

그러나 전자레인지를 얕봤다가는 큰 코다칠 수 있다.

1초당 245000만 회 가량 진동하면서 분자들이 서로 충돌해 열을 만들어 내는 것이다.

수분이 많은 음식일수록 잘 데워지며, 꽁꽁 얼어있는 고기라 해도 물을 살짝 뿌려주면 더 빨리 데울 수 있다.

전자파는 금속을 통과하지 못하고 반사하기때문에 불꽃이 발생할 위험도 있다.

이런 위험을 피하기 위해 전자레인지를피해야 할 몇 가지 용기들이 있다.

 

 

 



 

중식당 테이크아웃백(Chinese Take-Out Container)

 

많은 사람들은 중식당에서 남긴 음식을백에 싸와 그대로 전자레인지에 돌리는 경우가 많다.

그러나 저런 모양의 백에는 얇은 메탈로된 손잡이가 있기 마련이다.

문제는 그 곳에 있다.

메탈()은 전자레인지 가열을 피해야 하는 가장 큰 원인이다.

화학물질이 열에 의해 방출돼 먹는 음식에도스며들 수 있기 때문에 매우 위험하다.

 

http://i.huffpost.com/gadgets/slideshows/353621/slide_353621_3848433_free.jpg

 

붉은 소스의 음식들

 

떡볶이나, 찌개, 파스타 등 붉은 음식을 뚜껑 없이 전자레인지에 넣는 것은매우 위험하다.

처음엔 괜찮을지 모르나 음식 내부의열이 가해지면서 접시 밖으로 튀어 오르게 된다.

사진과 같은 장면들이 낯설지 않은 건한번씩은 겪어봤기 때문일 것이다.

 

http://i.huffpost.com/gadgets/slideshows/353621/slide_353621_3847180_free.jpg

 

런치백(Lunch Bags)

 

베이커리나 샌드위치 전문점에 가면 이런종이백을 많이 사용한다.

투고(togo)를 해 갈 때면 어김없이 종이백에 포장을 해 준다.

미국 농무부(United States Department of Agriculture)에서는 종이백, 비닐백, 신문지는 절대 전자레인지에 돌려선 안된다고 경고하고 있다.

이는 위생문제에 매우 어긋나며, 화재의 위험이 크기 때문이다.

또한 종이백에는 독성물질이 함유돼있어안심하고 먹기는 힘들다.

 

http://i.huffpost.com/gadgets/slideshows/353621/slide_353621_3847179_free.jpg

 

요거트 곽 (Yogurt Containers)

 

작은 통이 필요할 때 이런 요거트나마가린, 소어크림을 먹고 난 뒤 곽을 깨끗이 씻어 말린 뒤 재사용 하는 사람들이 많다.

문제는 재사용이 아니라 이런 통들이전자레인지 안에 들어가는 데 있다.

이 재질은 고열에 매우 취약해 포장이녹아 내리거나, 화학물질이 음식 안에 들어가게 된다.

 

http://i.huffpost.com/gadgets/slideshows/353621/slide_353621_3847232_free.jpg

 

달걀(Eggs)

 

달걀을 삶을 때, 조금 고생을 덜겠다고 전자레인지에 삶는 사람들이 있다.

전자레인지에 달걀을 돌리면 달걀이 기계내부에서 터질 수 있다.

익지 않은 달걀이 전자레인지 안에서터진다고 상상하는 것만큼 불쾌한 일도 없다.

단 시간에 갑자기 고열이 가해지면 달걀껍질에 충격이 가해져 터져버리고 마는 것이다.

 

http://i.huffpost.com/gadgets/slideshows/353621/slide_353621_3847314_free.jpg

고추도 전자레인지로부터 기피해야 할음식 중 하나다.

표면이 터지면서 씨들이 밖으로 튈 수있다는 것이 위험한데, 전자레인지 밖으로 나온 뒤에도 여전히 가해진 열을 감당하지 못하고 튄 씨가 눈이나입 안쪽의 목으로 들어가면 치명적인 위험을 유발할 수 있다.

눈은 매우 약하기 때문에 각별히 주의해야한다.

이 외에도 잘 알려져 있는 플라스틱통, 텀블러라고도 불리는 여행용 머그컵, 알루미늄 호일등은전자레인지를 가까이 해서는 안 되는 용기로 분류된다.

 

http://i.huffpost.com/gadgets/slideshows/353621/slide_353621_3847189_free.jpg

 

http://i.huffpost.com/gadgets/slideshows/353621/slide_353621_3847229_free.jpg

http://i.huffpost.com/gadgets/slideshows/353621/slide_353621_3847191_free.jpg

 

http://i.huffpost.com/gadgets/slideshows/353621/slide_353621_3848574_free.jpg

 

 


List
Today 0 / All 308
no. Subject Date
 


워싱턴 미주경제 - 4115 Annandale Rd. suite 207 Annandale, VA 22003 703)865-4901

뉴욕 미주경제 - 600 E Palisade Ave. suite 3 Englewood Cliffs, NJ 07632 201)568-1939